September 2024

28.01.2015 “Scheitern, was dann?” Im Rahmen der Ringvorlesung “Innere Sicherheit und Zuversicht” der Vokshochschule Zürich Uni Zürich – Zentrum 09.03.2015 “Altersdepression” im Rahmen der SeniorenUni Schaffhausen Schaffhausen 10.03.2015 “Depression als Herausforderung” im Rahmen der Ökumenischen Altersbildung Männedorf Männedorf 25.03.2015 “Abschied – Die Sinnfrage bei Trauer… Weiterlesen »

Unser erster Gastbeitrag ist von Roger Stieger, Ernährungsberater SVDE. Es geht um die Planetary Health Diet, also den Speiseplan für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Weil das Ernährungssystem ein starker Treiber für die Gefährdung der Umwelt darstellt, muss eine radikale Transformation des globalen Ernährungssystems eingeleitet… Weiterlesen »Gesund für uns und den Planeten

Endlich ist es doch noch Sommer geworden, das heisst draussen sitzen, Gelati schlecken und baden gehen. Der Sommer bringt auch seine eigenen Getränke mit: Eistee, Eiscafé und Frappé für die einen, Kühles Bier, Frozen Margarita und Mojito mit Eiswürfel für andere. Dass es alle Drinks… Weiterlesen »Erfrischend, auch am Morgen danach

Wenn ich jemanden mit einer Location beeindrucken will, es punkto Essen und Getränke top Qualität sein muss, aber die Atmosphäre trotzdem sehr entspannt, schlage ich das Les Wagons vor.Eine Kollegin ist von der Stadt Zürich nach Dorf im Weinland gezogen, und zum Apero trafen wir… Weiterlesen »Sag’s mit Blumen – Besuch bei Les Wagons

Die vielen positiven Eigenschaften (hochwertiges Eiweiss, ausgwogenes Eiweiss/Kohlenhydrat-Verhältnis und die klimafreundliche Herstellung) nützen ja nichts, wenn es nicht schmeckt. Darum hier ein paar Rezepte. Indisches Dhal aus roten/orangen LinsenWenige Zutaten, eher schnell und einfach. Mit Gewürzen kann experimentiert werden. (Lauwarmer) Linsensalat mit Nori-AlgenEin Rezept, das… Weiterlesen »Rezepte mit Hülsenfrüchten

Die botanische „Familie“ der Hülsenfrüchte ist gross – und unterschätzt. Hier möchte ich ein paar Fakten versammeln und Rezepte auführen. Zu den Hülsenfrüchten gehören Linsen, Bohnen (auch Sojabohnen), Erbsen, Kichererbsen und Erdnüsse. Ausser den Erdnüssen enthalten alle viel hochwertiges Protein. Das Migusto-Magazin (Migros) hat eine… Weiterlesen »Wissenswertes zu Hülsenfrüchten

Warum Kalorien zählen nur scheinbar funktioniert Eigentlich sieht es ja ganz einfach aus: Nehme ich zu viel Kalorien zu mir, nehme ich zu. Nehme ich weniger Kalorien zu mir, und dann nehme ich ab. Und in der Frauenzeitschrift werden Beispiele gezeigt, wo das funktioniert hat.… Weiterlesen »Wieso fällt uns Abnehmen so schwer?

Klimafreundliche Rezepte Eaternity : Zur Relevanz nachhaltiger Ernährung um innerhalb der Belastungsgrenzen der Erde zu bleiben. Mehr Infos

Wir haben es schon immer vermutet, jetzt ist es bewiesen. Der NZZ-Artikel berichtet über eine Studie, die aufzeigt, dass Convenience-Food viel schneller als gedacht dick macht.