September 2024

Der Bauer und sein Prinz Der vor einem Monat erwähnte Film (#️⃣Bioanbau) läuft nun in Zürich Quelle: Impact Hub Zurich | The Farmer and his Prince | movie screening

Nach dem Studium fand ich das Beste am Geld verdienen, dass ich öfter in Restaurants essen konnte. Ich war neugierig, was alles angeboten wurde. In jeder grösseren Stadt gibt es ja sehr internationales Essen. Aber irgendwie ist mir der Appetit darauf dann auch wieder vergangen.… Weiterlesen »Auswärts wie zuhause essen!?!?

Quelle: Thurgauer Zeitung Online – Pastinaken-Cake und Aal mit Kohl

Schaffen Labels wirklich Übersicht? Kürzlich wurden 31 Labels von WWF und Co untersucht, mit meist erfreulichem Resultat Quelle: Bewertung von Lebensmittel-Labels | labelinfo.ch

Arm aber Bio! Geht doch! Eigentlich bin ich es leid, immer wieder hören zu müssen, wie teuer bio ist. Das ist zwar der Fall, wenn 100g mit 100g verglichen wird. Aber nicht wenn Budgets verglichen werden. Für Essen geben wir 7% unseres Einkommens aus. zwei,… Weiterlesen »Arm aber Bio! Das Buch

Aus dem Blog Slow Food Youth Schweiz zum Thema Foodwaste und was das mit misfits zu tun hat Quelle: Rüebli | Blog Slow Food Youth Schweiz

Sehr viele Links rund um Biolandwirtschaft und Permakultur Quelle: Biohof Frohberg – Links

NIUWS gibt es als App oder unter http://niu.ws/foodculture. Diese Rubrik wird bespielt von der Foodbloggerin Ursula Lüthi, die sich “ für unkomplizierte Küche“ einsetzt auf einfachessen.ch. Zur Zeit gibt es 50 Fachgebiete, und eines davon dreht sich um Essen. Profis des jeweiligen Fachgebietes versenden täglich… Weiterlesen »3x täglich News – ausschliesslich zum Thema Essen

Auf dem Strickhof Lindau spielt der biologische Landbau nur eine Nebenrolle. Nun wird mittels einer Motion ein zeitgenössisches Kompetenzzentrum für Biolandbau gefordert.